Alejandra Ureña Rojas
Resumen profesional
Nutricionista con experiencia en la evaluación, diagnóstico y tratamiento de desequilibrios nutricionales en distintas etapas de la vida. Poseo habilidades en el diseño de planes de alimentación individualizados, atención a pacientes con comorbilidades y trabajo coordinado con médicos, psicólogos y otros especialistas en salud. Busco integrarme a una institución que valore el abordaje integral de la salud y el acompañamiento cercano al paciente.
Datos destacados
26
26
years of professional experience
2018
2018
years of post-secondary education
Experiencia
Nutricionista Asesora
Maxi Nutri
San José
2025.06 - Actual
- Asesoramiento nutricional a clientes para mejorar su salud y bienestar.
- Implementación de talleres de nutrición y salud en comunidades locales.
- Desarrollo de planes alimenticios personalizados basados en necesidades individuales.
- Coordinación de programas de seguimiento para garantizar la adherencia de los clientes.
- Análisis de tendencias de nutrición para la creación de nuevos servicios.
- Asesoramiento dietético y nutricional a los pacientes para cambiar y crear nuevos hábitos de alimentación.
- Evaluación de cada paciente para dictaminar los mejores alimentos y dieta en estrecha colaboración con el equipo médico.
- Evaluación de la influencia que los hábitos alimentarios y el estado nutricional de las personas tienen sobre la salud o enfermedad, y explicar los aspectos preventivos, asistenciales y rehabilitadores.
- Promoción de la salud alimentaria y nutrición con diferentes cursos y talleres en instituciones públicas y empresas privadas.
- Interpretación de resultados analíticos y creación de informes para proponer medidas correctoras.
- Análisis de datos y estadísticas para el seguimiento de tendencias nutricionales.
- Gestión de servicios de alimentación en instituciones educativas o deportivas.
- Coordinación de programas de educación nutricional en escuelas y comunidades.
- Realización de charlas y talleres sobre nutrición y alimentación saludable.
- Participación en programas de salud pública para la promoción de hábitos alimentarios saludables.
- Coordinación de talleres y charlas educativas sobre nutrición y bienestar.
- Implementación de estrategias para la mejora de la salud y el rendimiento físico.
Nutricionista
TOTAL NATURAL
2021.01 - 2024.08
- Grabación de Programas de TV y radio.
- Experiencia en Ferias de la Salud, Promoción de Productos
- Nutricionista especialista en Medicina Natural, Capacitación y Actualizaciones de Productos a Clientes.
Administradora Soda Comedor
Asenacsa
2008.06 - 2011.03
- Nutrición Clínica, Supervisión Alimentación del Centro Infantil, apoyo en el Centro del Adulto Mayor y Promoción de Estilos de Vida Saludables y Prevención de Enfermedades.
Asesoría Nutricional
2008.03 - 2008.06
- Asesoría Nutricional en el Libro "Cocina para Diabéticos".
Administración de Servicio de Alimentos
Sodexho de Costa Rica
2004.11 - 2007.02
- Proyecto ESTILOS DE VIDA SALUDABLE Y PROMOCIÓN DE LA SALUD
Coordinación de Centros de Vida Quaker
Quaker Oats
2003.01 - 2004.09
- Capacitación en Nutrición Clínica
Supervisora del servicio de Alimentación
Coopeins
1999.01 - 2002.12
- Consulta clínica nutricional a colaboradores.
- Charlas a colaboradores
Formación
Licenciatura - Nutrición
Universidad de San José
Gastronomía - Eventos y Menues Internacionales
Sodexho Costa Rica
Implementación del sistema HACCP - undefined
Centro Nacional de Ciencias y Tecnología de Alimentos, UCR
Buenas Prácticas Agrícolas - Buenas Prácticas de Manufactura y HACCP
Universidad de San José
Técnico - Administración de Negocios
TEC
Enfatiza tus habilidades clave
- Asesoramiento en nutrición
- Comunicación efectiva
- Formación continua
- Actitud abierta y empatía
- Resolución efectiva de problemas
- Elaboración de material didáctico
- Educación a pacientes
- Redacción de informes
- Organización
Idiomas
Inglés
Intermedio
B1
Cronología
Nutricionista Asesora
Maxi Nutri
2025.06 - Actual
Nutricionista
TOTAL NATURAL
2021.01 - 2024.08
Administradora Soda Comedor
Asenacsa
2008.06 - 2011.03
Asesoría Nutricional
2008.03 - 2008.06
Administración de Servicio de Alimentos
Sodexho de Costa Rica
2004.11 - 2007.02
Coordinación de Centros de Vida Quaker
Quaker Oats
2003.01 - 2004.09
Supervisora del servicio de Alimentación
Coopeins
1999.01 - 2002.12
Gastronomía - Eventos y Menues Internacionales
Sodexho Costa Rica
Implementación del sistema HACCP - undefined
Centro Nacional de Ciencias y Tecnología de Alimentos, UCR
Buenas Prácticas Agrícolas - Buenas Prácticas de Manufactura y HACCP
Universidad de San José
Técnico - Administración de Negocios
TEC
Licenciatura - Nutrición
Universidad de San José