Francisco Javier Zamora Sobalbarro

• Acomodo de mercancía: Abastecimiento y exhibición de productos en góndolas según el planograma.

•Control de inventarios: Rotación de inventario aplicando el sistema PEPS (Primero en Entrar, Primero en Salir) para evitar vencimientos, identificar faltantes de mercadería en exhibiciones, localizar inventario disponible y abastecer producto en el espacio correspondiente.

•Servicio al cliente: Orientación a los compradores en el piso de ventas y localización de productos, atender pedidos de clientes sobre producto faltante en piso de ventas y disponible en bodega, entregándolo al cliente según su requerimiento en cantidades, pequeñas, medianas y grandes

•Gestión de mermas: Identificación y reporte de artículos dañados o próximos a vencer.

• Servicio al cliente: Atención directa en salón de clientes, toma de pedidos y entrega de productos cumpliendo con altos estándares de amabilidad y rapidez.

• Polivalencia y rapidez: Rotación efectiva en múltiples áreas críticas del restaurante, incluyendo la cocina, el área de preparación, el mostrador y el AutoMac.

• Seguridad alimentaria: Manipulación y preparación de alimentos bajo estrictas normas de higiene, calidad y control de temperaturas corporativas.

• Mantenimiento y limpieza: Ejecución de protocolos diarios de orden y desinfección profunda en las áreas de trabajo y de servicio al cliente, gestión integral de residuo solidos.

• Trabajo en equipo: Colaboración estrecha con compañeros y gerentes para alcanzar las metas de tiempo de entrega en horas de alta demanda