Summary
Overview
Work History
Education
Skills
Accomplishments
Additional Information
Certification
IDIOMAS
Timeline
Generic

Maura Poveda Gutierrez

San José,Alajuelita

Summary

Profesional en producción industrial y laboratorio con más de 15 años de experiencia en la industria alimentaria, destacando en la gestión de calidad, supervisión de equipos y optimización de procesos. Experta en la implementación de controles de calidad, reducción de desperdicios y mejora continua bajo metodologías Lean Manufacturing. Reconocida por liderar equipos multidisciplinarios, impulsar la eficiencia operativa y garantizar el cumplimiento de estándares internacionales. Actualmente estudiante avanzada de Ingeniería Industrial (85% completado), con sólida formación en herramientas tecnológicas (ERP, Power BI, Excel, Minitab, AutoCAD) y habilidades en gestión de inventarios, análisis de datos y planificación estratégica. Orientada a resultados, con capacidad para tomar decisiones bajo presión, adaptarse a entornos dinámicos y promover la innovación en procesos productivos.

Overview

18
18
years of professional experience
1
1
Certification

Work History

Asistente De Producción Y Laboratorio

Naymer S.A, Costa Rica
01.2020 - Current
  • Supervisión de equipos de hasta 10 personas en procesos de producción de la industria vinícola.
  • Implementación de controles de calidad, logrando reducción de desperdicio en un 15%.
  • Optimización de inventarios, asegurando disponibilidad y uso eficiente de materiales.
  • Preparación y verificación de recetas en laboratorio, garantizando precisión y cumplimiento de estándares.
  • Implementación de procedimientos de limpieza y mantenimiento, mejorando la seguridad y organización del área.

Operadora De Máquina De Llenado

Naymer S.A, Costa Rica
01.2008 - 12.2019
  • Operación y ajuste de maquinaria de llenado, asegurando cumplimiento de metas diarias.
  • Supervisión de empaque y control de calidad en cada lote producido.
  • Colaboración con el equipo de mantenimiento para resolución rápida de incidencias técnicas.
  • Participación activa en control de inventarios y reporte de materiales faltantes.

Servicio al Cliente

Restaurante El Campeón, Puntarenas
03.2017 - 07.2018
  • Atención personalizada a clientes y gestión de pedidos.
  • Coordinación con equipos de cocina y servicio para entrega eficiente.
  • Manejo de caja y cierre de turnos.

Education

Bachelor of Science - Ingeniería Industrial

Universidad Fidélitas
San Pedro, San José, Costa Rica
05-2026

Skills

  • Liderazgo y supervisión de personal
  • Comunicación efectiva
  • Orientación a resultados
  • Organización y gestión del tiempo
  • Adaptabilidad y gestión del cambio

Accomplishments

  • Dos Pinos: Análisis de la cadena de suministro, logrando propuestas de reducción de costos y mejora en seguridad alimentaria.
  • Terumo Neuro: Investigación y documentación de procesos productivos en dispositivos médicos, desarrollo de SIPOC y flujogramas.
  • Canidium: Evaluación de impacto de TIC y normas ISO en procesos internos, con enfoque en mejora continua.
  • Startup Café: Diseño y evaluación de modelo de negocio, logrando viabilidad económica y optimización de experiencia al cliente.

Additional Information

  • ERP (Intermedio)
  • MS Power BI (Intermedio)
  • MS Excel (Avanzado)
  • Minitab (Básico)
  • AutoCAD (Básico)
  • MS Word, PowerPoint

Certification

  • Cursos en Contabilidad y Computación
  • Relaciones Públicas

IDIOMAS

English
Limited Working

Timeline

Asistente De Producción Y Laboratorio

Naymer S.A, Costa Rica
01.2020 - Current

Servicio al Cliente

Restaurante El Campeón, Puntarenas
03.2017 - 07.2018

Operadora De Máquina De Llenado

Naymer S.A, Costa Rica
01.2008 - 12.2019

Bachelor of Science - Ingeniería Industrial

Universidad Fidélitas

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