Melvin Edgardo Torrez Sarantes

• Todo la remodelación de lo que fue un hostel a un centro comercial.

Mantenimiento

• Responsable de todo mantenimiento de los de negocios.
• Limpieza de trampa de grasas.
• Encargado de planta de tratamiento del sistema de riego.

Cocinero

• Ayudante de cocina
• Mesa fría, plancha y ahumador

• Responsable de mantenimiento general y ayudante de cocina
• Asistencia permanente al jefe de cocina y asunción de responsabilidades en su ausencia.
• Realización de inventarios y pedidos de ingredientes según necesidades.
• Lectura de las comandas y organización de los platos según su tiempo de preparación.
• Contacto con proveedores para la realización de encargos de materia prima.
• Control de la conservación y el aprovechamiento de los productos disponibles.

• Uso correcto de las herramientas y máquinas empleadas en el área de trabajo.
• Mantenimiento del área de trabajo limpia y ordenada antes, durante y después de la jornada.
• Traslado de materiales y productos por las diferentes áreas.
• Ejecución de las tareas asignadas por el superior inmediato.
• Realización de controles de calidad y pruebas de funcionamiento del producto final.
• Coordinación de equipos de trabajo para alcanzar objetivos de producción.

• Prevención de robos, vandalismo y violación de propiedad y locales.
• Evaluación de peligros y riesgos en el área de vigilancia asignada.
• Comunicación al responsable del siguiente turno las observaciones correspondientes al puesto.