Gustavo Quesada Campos
Resumen profesional
Experiencia Gerencial en Hotelería, Clubes privados e institucional, orientado a resultados, la mejora continua, gestión de equipos y resolución de problemas. Realizo una excelente ejecución de estrategias y planes de negocios para el cumplimiento de los objetivos establecidos.
Datos destacados
13
13
years of professional experience
7
7
years of post-secondary education
Experiencia
Gerente de operaciones
Restaurantes Matsuri
San José
2022.11 - 2024.10
Responsable de la gestión y resultados del departamento de alimentos y bebidas(7 outlets), asegurándo la buena satisfacción de los clientes, colaboradores y éxito en los indicadores financieros clave y estándares de la empresa.
Gerente de operaciones
Le Flambe
Alajuela, Rio Segundo
2020.02 - 2022.10
Responsable de la gestión y resultados del departamento de alimentos y bebidas(8 outlets), asegurándo la buena satisfacción de los clientes, colaboradores y éxito en los indicadores financieros clave y estándares de la empresa.
Director A & B Santa Ana Country Club
Santa Ana Country Club
San José, Santa Ana
2018.11 - 2019.11
Responsable de la gestión y resultados del departamento de alimentos y bebidas(8 outlets), asegurándo la buena satisfacción de los clientes, colaboradores y éxito en los indicadores financieros clave y estándares de la empresa.
Gerente de A&B Grand Casino Escazú
Grand Casino Escazú
San José, Escazú
2015.12 - 2018.10
Responsable de la gestión y resultados del departamento de alimentos y bebidas(3 outlets), asegurándo la buena satisfacción de los clientes, colaboradores y éxito en los indicadores financieros clave y estándares de la empresa.
Gerente de Restaurantes
Marriott Internacional
Herradura/Pinilla., Jacó/Guanacaste
2011.12 - 2015.04
Responsable de la gestión y resultados del departamento de alimentos y bebidas(3 outlets), asegurándo la buena satisfacción de los clientes, colaboradores y éxito en los indicadores financieros clave y estándares de la empresa.
Formación
Maestría - Administración de Negocios
UMCA
Puntarenas 2008.01 - 2009.02
Licenciatura - Gestión y Administración de Empresas
UMCA
Puntarenas 2010.03 - 2010.12
Bachiller Universitario - Administración de Empresas Turísticas
UMCA
Puntarenas 2007.01 - 2008.12
Diplomado - Ingles Conversacional
Colegio Universitario de Puntarenas
Puntarenas 2003.01 - 2005.12
Enfatiza tus habilidades clave
- Liderazgo
- Motivación de equipos
- Iniciativa
- Toma de decisiones
- Cumplimiento de las metas
Logros
Incremento de las utilidades netas globales de la empresa de un 3% a un 20% .
Estandarización de procesos para todas las áreas involucradas de un 100%.
Incremento del nivel de satisfacción en relación al cliente de un 80% a un 95%.
Mejora del índice de capacitaciones al personal de un 40% a un 90%.
Disminución del índice de rotación de un 60% a un 20%.
Información adicional
Licencia para motocicleta A3
Licencia para automovil B1
Referencias Laborales
Estuardo del Valle
Posición: Gerente General
Empresa: Marriott.
Teléfono: 64159613
Minor Rivera Chávez
Posición: Gerente de País A&B
Empresa: Casinos
Teléfono: 83117000
Ervin Delgado
Posición: Asesor Propietario
Empresa: Le Flambe
Teléfono: 87034345
Cronología
Gerente de operaciones
Restaurantes Matsuri
2022.11 - 2024.10
Gerente de operaciones
Le Flambe
2020.02 - 2022.10
Director A & B Santa Ana Country Club
Santa Ana Country Club
2018.11 - 2019.11
Gerente de A&B Grand Casino Escazú
Grand Casino Escazú
2015.12 - 2018.10
Gerente de Restaurantes
Marriott Internacional
2011.12 - 2015.04
Licenciatura - Gestión y Administración de Empresas
UMCA
2010.03 - 2010.12
Maestría - Administración de Negocios
UMCA
2008.01 - 2009.02
Bachiller Universitario - Administración de Empresas Turísticas
UMCA
2007.01 - 2008.12
Diplomado - Ingles Conversacional
Colegio Universitario de Puntarenas
2003.01 - 2005.12